Grüezi, Servus, Ahoj... 

Ich bin 33 Jahre alt und in der Slowakei aufgewachsen. Schon als kleines Kind träumte ich davon einmal Koch zu werden. Mit 15 Jahren fing ich mit der Hotelfachschule an. Mein erstes Praktikum bekam ich im Hotel Kempinski.
Nach meiner bestandenen Prüfung, zog es mich weg von Zuhause. Ich war in verschiedenen Ländern wie Deutschland, Österreich, Schweiz und sogar auf dem Schiff durfte ich meine Erfahrungen sammeln. Ich liebe meinen Beruf und die zufriedenen Gesichter der Gäste die ich bekochen darf. Deshalb ist es schon länger mein Wunsch selbstständig zu werden. Jetzt lebe ich meinen TRAUM und freue mich, Euch mit meinen Kochkünsten verwöhnen zu dürfen.
Euer Jan